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花色番茄蛋汤

菜谱编号：128-398

花色番茄蛋汤是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花色番茄蛋汤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

经常烧番茄蛋汤，最近想加点料，所以就有这道菜了

花色番茄蛋汤主厨：勤奋的轻舞飞扬

第九步：放入番茄煸炒然后再放入黑木耳和黄花菜煸炒片刻

第八步：锅中倒油适量

第十步：倒入水烧开后再烧2分钟倒入蛋液

第五步：汤碗内放切好的葱花和少许味精

第七步：鸡蛋打散

第三步：黄花菜和黑木耳提前一天泡发

第四步：调料：盐

第十一步：蛋液倒入后汤开了马上关火倒入汤碗中即可

第六步：番茄切碎

第二步：鸡蛋

第一步：准备主料番茄

花色番茄蛋汤做法技巧/窍门/补充说明：

1、番茄尽量切得碎一点，这样煸炒时会出更多汁水2、汤开时关小火倒入蛋液然后再开大火，开了以后就直接关火。

菜谱标签：汤类

相关食材：番茄

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