清蒸梭鱼
清蒸梭鱼是【情一诺】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸梭鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
丹桂飘香，蟹肥菊黄，秋分是美好宜人的时节。秋分者，阴阳相半也，从秋分开始白天比晚上短。今日秋分下了一天的雨，窝在家里，琢磨点吃的吧。
梭鱼，一直是鱼类中的最爱，因其没有小刺，可以放心的大快朵颐，更适合老人和孩子吃。
常吃梭鱼有益心血管。梭鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。可保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
民间就有“食用开凌梭，鲜得没法说”的说法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 梭鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海天蒸鱼豉油：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
清蒸梭鱼的做法步骤
清蒸梭鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、如有小孩或不能吃辣，辣椒可不放，换成胡萝卜丝，也蛮好看的。
2、如果鱼比较大，时间可适当延长。
3、一定要热油淋上去，才能出香味。
相关食材：梭鱼