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野山椒梭鱼汤

菜谱编号:149-891
野山椒梭鱼汤是【情一诺】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“野山椒梭鱼汤”。
野山椒梭鱼汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

梭鱼是我家餐桌上经常出现的食材,因为它身上的刺少,吃起来不用小心翼翼,非常适合老人和孩子食用。

野山椒梭鱼汤主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
梭鱼:两条--
辅助料用量
野山椒:适量生菜:适量
调味料用量
葱:适量姜:适量
大料:适量香菜:适量
枸杞子:适量--

野山椒梭鱼汤的做法步骤

  • 第二步:葱、姜、大料
  • 第九步:开锅后放入野山椒
  • 第十二步:放入生菜就可以出锅了。
  • 第八步:锅内添水,放入葱、姜、大料煮
  • 第七步:如图将鱼肉和鱼骨分开、切大块
  • 第一步:准备食材:梭鱼
  • 第十步:放入鱼肉段
  • 第十一步:再次烧开
  • 第五步:生菜
  • 第四步:野山椒
  • 第六步:将鱼收拾干净,剔骨
  • 第十三步:点缀上香菜末、泡好的枸杞子。
  • 第三步:香菜
  • 野山椒梭鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我买的是鲜梭鱼,煮的时候不宜过长,保持鱼肉的鲜美。
    2、野山椒可以根据自己的口味添加,喜欢辣的可以再放一些泡椒的汁。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:梭鱼

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