香煎藕盒(少油版)—电饼铛系列
香煎藕盒(少油版)—电饼铛系列是【竹影无痕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎藕盒(少油版)—电饼铛系列”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
俗话说:荷莲一身宝,秋藕最补人。现在正是吃藕的最佳季节。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,药用价值相当高。
记得过去每每过年的时候妈妈总是会做上虎头鸡和藕盒,那时感觉太好吃了,就是人间美味啊!现在生活好了,再用那种方法做藕盒,总是有些油腻,于是用电饼铛来做个少油的藕盒尝一下,味道是一样的香啊!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:适量 | -- |
辅助料用量 | |
猪肉:适量 | 鸡蛋:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 葱:适量 |
姜:适量 | 酱油:适量 |
盐:适量 | 料酒:适量 |
味精:适量 | 胡椒粉:适量 |
花椒粉:适量 | -- |
香煎藕盒(少油版)—电饼铛系列的做法步骤
香煎藕盒(少油版)—电饼铛系列做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪肉用后肘加少部分五花肉会更香
2、调肉馅的料可根据自己喜好来加减
3、这样做的藕盒不油腻且一样香味十足
4、同样的方法可做茄盒
菜谱标签:热菜
相关食材:藕