毛豆米炒藕丁
毛豆米炒藕丁是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆米炒藕丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
炎炎夏日,您是否还在为家人吃的太腻而犯愁?是否还在为如何吊起大家的胃口而绞尽脑汁?别着急,我这就来教您一招,让清新的毛豆变身毛豆米,与脆嫩的荷藕来个完美组合。莲藕与毛豆同炒,原料简单,制作快手,还经济实惠,两者味道清淡鲜美联合,色泽也十分谐调悦目,给夏日的餐桌送上一抹清新,一片温凉。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
藕:1节 | 毛豆米:1小盘 |
辅助料用量 | |
红彩椒丁:少许 | 水淀粉:适量 |
油:适量 | 黄彩椒丁:适量 |
盐:适量 | -- |
毛豆米炒藕丁的做法步骤
毛豆米炒藕丁做法技巧/窍门/补充说明:
1·焯毛豆米时加入点盐和油,这样能保持毛豆米的翠绿的色泽;2·毛豆米煮的时间要长点,再放入藕丁进去焯一下就可以捞出来了;3·放入点彩椒丁是为了菜品增加色彩,没有可以不放;4·最后加入点水淀粉勾芡更好。