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泡菜海鲜饼

菜谱编号:129-189
泡菜海鲜饼是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜海鲜饼”。
泡菜海鲜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用自制辣白菜和海鲜搭配做泡菜饼,软糯的饼,脆嫩的辣白菜,十分的美味!海鲜可以任意选择,蛤蜊、扇贝、鱼肉,都可以的喔!我选的是虾仁。

泡菜海鲜饼主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
辣白菜:200克虾仁:100克
面粉:200克--
辅助料用量
鸡蛋:两个葱:适量
洋葱:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

泡菜海鲜饼的做法步骤

  • 第二步:虾仁用料酒、盐和胡椒粉提前腌制。
  • 第七步:色香味美的饼饼!
  • 第六步:平底锅刷一层薄薄的油,待油热,向锅内加入适量的面糊,待上表面略微凝固,翻面煎另一面,煎至两面金黄即可出锅。
  • 第五步:加入切好的配料。
  • 第四步:泡菜汁加入鸡蛋搅匀后,加入面粉和适量的水调成面糊。
  • 第一步:准备材料。
  • 第三步:葱切葱花,泡菜和洋葱切小丁。
  • 泡菜海鲜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    ◎因为辣白菜是咸的,所以要注意控制面糊和虾仁中盐的用量。
    ◎虾仁可以用鱿鱼、扇贝或自己喜欢的任意海鲜代替。
    ◎也可以做成一大张,然后切小块食用。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡菜海鲜饼。

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