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莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥

菜谱编号:129-265
莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥是【晋太太的小厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥”。
莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥

可以在家烧的西式料理

莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥主厨:晋太太的小厨房

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜贝:适量芦笋:适量
辅助料用量
土豆泥:适量--
调味料用量
黄油:适量盐:适量

莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥的做法步骤

  • 第三步:锅内热水,将芦笋快速焯水
  • 第八步:土豆泥浇到鲜贝上,即可
  • 第四步:芦笋快速在油锅里炒一下,撒盐,摆盘,备用
  • 第五步:锅内热少许黄油
  • 第一步:鲜贝解冻洗净,一面切十字花,备用
  • 第七步:晋家秘制土豆泥一勺
  • 第六步:将鲜贝快速在热好的黄油里翻炒几秒,摆放在芦笋上
  • 第二步:芦笋洗净,切段
  • 莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜的灵感来自于铁板烧
    制作速度一定要快
    否则鲜贝就会变硬变老

    菜谱标签:小吃
    相关食材:鲜贝芦笋土豆

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