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血蚶

菜谱编号:130-023
血蚶是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“血蚶”。
血蚶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

血蚶是一种小海鲜,蚶肉味甘咸、性温,入脾、胃、肝经;具有补益气血、健脾益胃、散结消痰之功效;用于症瘕痞块、老痰积结等症;又有制酸止痛作用,可用治胃痛泛酸的病症。

血蚶主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:生鲜
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
血蚶:500克--
辅助料用量
姜末:适量--
调味料用量
生抽:适量香醋:适量

血蚶的做法步骤

  • 第二步:在姜末中,加适量的生抽。
  • 第一步:材料:血蚶、姜末
  • 第十步:装入盘中,就可以美美地享用了。。。
  • 第三步:加适量的香醋。
  • 第七步:接着,倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
  • 第八步:然后,盖上盖,泡上十几秒。
  • 第六步:放入保鲜盒中。
  • 第五步:将血蚶清洗一下、捞出。
  • 第九步:最后,开盖、将水倒掉。
  • 第四步:调匀成蘸汁。
  • 相关食材:

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