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广东老火汤--西洋菜煲龙骨

菜谱编号:013-036
广东老火汤--西洋菜煲龙骨是【泽宝贝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“广东老火汤--西洋菜煲龙骨”。
广东老火汤--西洋菜煲龙骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

广东老火汤用料讲究搭配,比较清淡。在秋冬季节天气干燥很适合喝西洋菜汤。西洋菜有清热解毒的功效,配上杏仁无花果等材料效果更好。

广东老火汤--西洋菜煲龙骨主厨:泽宝贝

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
西洋菜:500克龙骨:250克
辅助料用量
无花果:6粒杏仁:10克
姜:2片蜜枣:2粒
调味料用量
盐:适量--

广东老火汤--西洋菜煲龙骨的做法步骤

  • 第三步:先将骨头飞一下水,然后将除西洋菜以外的其他材料放进冷水里煲,煲开后十五分钟再下西洋菜,小火煲上一个半小时至二个小时,放点盐就可以出锅了。
  • 第一步:先来个大合照,里面是各种材料。
  • 第二步:主角上场了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:龙骨西洋菜

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