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西洋菜陈肾猪骨汤

菜谱编号:505-281
西洋菜陈肾猪骨汤是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西洋菜陈肾猪骨汤”。
西洋菜陈肾猪骨汤
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
西洋菜:500克陈肾:6个
猪骨:500克--
辅助料用量
姜:4片无花果干:3个
蜜枣干:1个陈皮:5克
瑶柱:50克胡萝卜:1个

西洋菜陈肾猪骨汤的做法步骤

  • 第一步:西洋菜放入淡盐水中浸泡10分钟,择洗干净备用。
  • 第二步:陈肾用热水浸泡半小时,洗净后切片。
  • 第四步:猪骨放入砂锅,加入无花果干,蜜枣干,陈皮,瑶柱和陈肾,倒入适量清水烧开转小火煲半小时。
  • 第三步:猪骨冷水入锅,加入2片姜,焯出血沫。
  • 第五步:放入西洋菜,胡萝卜块和2片姜,根据口味放入盐,继续煲煮1小时即可。
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:西洋菜

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