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豆角爆炒干鱿

菜谱编号:013-043
豆角爆炒干鱿是【泽宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角爆炒干鱿”。
豆角爆炒干鱿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直都很喜欢吃干鱿鱼,不管是炒的,烤的,还是蒸的,都一样很喜欢。现在将我在家最喜欢吃的一道菜跟大家分享一下,希望大家喜欢。

豆角爆炒干鱿主厨:泽宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克干鱿:2条
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
调味料用量
盐:适量--

豆角爆炒干鱿的做法步骤

  • 第五步:放入泡发好的干鱿鱼爆炒一下。
  • 第二步:去骨切花刀。
  • 第七步:来个成品图。
  • 第三步:来个大合照。
  • 第一步:准备材料。先将干鱿泡发十分钟。
  • 第六步:在鱿鱼炒到卷起来后放入豆角再继续翻炒。如果喜欢吃软一点的就稍微焖一会。
  • 第四步:爆香姜蒜。
  • 豆角爆炒干鱿做法技巧/窍门/补充说明:

    切花刀一定要在鱼肚那边,就是有骨的那边,向一边斜着切然后再切另一边,简单的说就是切十字花刀。

    相关食材:豆角

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