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桂花糖藕

菜谱编号:130-496
桂花糖藕是【勤奋的轻舞飞扬】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖藕”。
桂花糖藕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋天正是吃藕时节,糖藕算是一个甜点,烧起来有点费时,但嘴馋了想着外面买的不放心,那就只好在家自己做了。

桂花糖藕主厨:勤奋的轻舞飞扬

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:两节--
辅助料用量
桂花:适量糯米:适量
调味料用量
冰糖:适量--

桂花糖藕的做法步骤

  • 第六步:放入煮锅中放上冰糖和桂花加水高过莲藕
  • 第一步:新鲜的莲藕洗净刮皮
  • 第三步:糯米提前浸泡数小时
  • 第四步:往莲藕洞里塞糯米
  • 第八步:甜甜糯糯的桂花糖藕就做好了
  • 第二步:一头用保鲜膜包好扎紧,另一头切开一个小盖子
  • 第五步:塞满糯米后将刚切下来的头子用牙签固定
  • 第七步:盖上锅盖大火煮开改小火煮至汁水粘稠就可以了
  • 桂花糖藕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、水要多放点,以免中途加水
    2、冰糖也多放点,桂花不用很多的

    菜谱标签:糕点
    相关食材:桂花

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