薏米膳粥
薏米膳粥是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“薏米膳粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
膳粥？没错，皇帝用餐称用膳，皇帝吃的粥也就叫膳粥了。据说，这是清宫廷风味，为满汉全席中第三度宴席中的一道膳粥。原来皇上也这么吃啊，一直还以为就自己才这么独具一格。不过，皇帝可就没有这么现代化的电器了，只能守着锅边熬煮。当然，这事也不会劳烦皇帝亲自动手。薏米味甘淡，性凉，有降血糖，抗痉挛，镇静解热等作用。其实应该夏天吃的，那时候又热又湿。天气凉了，好像有些不合时宜，不过湿热之人常吃吃倒是不妨事。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 薏米：150克 | 水：适量 |
薏米膳粥的做法步骤
薏米膳粥做法技巧/窍门/补充说明：
没有电炖锅的可以直接用锅熬煮，先旺火烧沸，转微火熬至米粒软烂即可。
相关食材：薏米