美味果丹皮
美味果丹皮是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味果丹皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
果丹皮是山楂美食中的一种,因其健脾开胃,酸甜可口,广受喜欢,大人孩子都爱吃。传统的果丹皮都是用白糖加山楂做的,而且糖的量用的比较多。今天咱自己在家做,改用更健康的冰糖,而且用量上也减少了。因用了冰糖,甜度高,虽然减量了,但做好的成品酸甜度依然很合适,而且口感上个人感觉是更好了,比普通的果丹皮好吃,配料上稍作改变,口感营养都不一样了呢,越变越好哦。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山楂:1000克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:300克 | -- |
调味料用量 | |
水:400克 | 松子糖:少许 |
美味果丹皮的做法步骤
美味果丹皮做法技巧/窍门/补充说明:
倒入豆浆机搅拌时,要把糖浆一起倒入再搅拌,这样搅拌起来会更轻松,更均匀。否则,如果山楂熬的比较稠时,搅拌会不均匀
菜谱标签:小吃