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三鲜什锦

菜谱编号：013-20

三鲜什锦是【转瞬杜瑞拉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜什锦”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近吃的比较清淡，做咯一款色香味俱全的清淡菜肴~“三鲜什锦”~~做法简单，营养丰富，一起看看吧~

三鲜什锦主厨：转瞬杜瑞拉

第六步：出锅前加入盐、味精、鸡精。烧1分钟左右，出锅。

第二步：鸡翅切块、火腿肠切片（刚忘了…），莴笋、红萝卜切成长短相同的条状。

第四步：炒到虾仁弯曲、变红后，加入莴笋和红萝卜翻炒几下。

第一步：配好食材，我买的是速冻虾仁，先融化冰，全鸡翅洗干净（各大超市有售）。八角、香叶、姜片、蒜、葱、花椒配齐。

第三步：倒油，8成熟下鸡肉块，翻炒60秒后加入调料，炒出香味后放进虾仁。

第五步：之后加入水，以淹没材料为主。中火烧10分钟左右，放入火腿肠。

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