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魔芋烧鸡

菜谱编号:132-174
魔芋烧鸡是【蝴蝶兰1】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“魔芋烧鸡”。
魔芋烧鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
魔芋:适量--
调味料用量
青蒜叶:适量蒜:适量
姜:适量盐:适量
酱油:适量花椒:适量
郫县豆瓣酱:适量鸡精:适量
料酒:适量葱:适量
大料:适量--

魔芋烧鸡的做法步骤

  • 第四步:鸡肉洗干净,剁成小块。
  • 第十步:放酱油,盐。
  • 第七步:锅里面放油把鸡肉放里面炒。
  • 第一步:魔芋用水冲一下切片,从中间切一刀不要切断,把两头向中间穿过去。
  • 第二步:锅里放水,把魔芋放里面煮开,多煮一会。
  • 第六步:葱姜蒜切沫。
  • 第九步:放魔芋。
  • 第八步:放一勺郫县豆瓣酱,几粒花椒,一个大料,葱姜蒜炒香。
  • 第十二步:放青蒜叶。
  • 第五步:锅里面放水,放花椒,大料,姜,葱,把鸡肉放里面焯水。
  • 第三步:拿出来用水冲洗到没有黄色水成透明为止。
  • 第十一步:放鸡精,
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:魔芋

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