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电饭煲红烧五花肉——无油版

菜谱编号:132-396
电饭煲红烧五花肉——无油版是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲红烧五花肉——无油版”。
电饭煲红烧五花肉——无油版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

垂涎五花肉已久,但又担心油腻,于是,就做了这道《电饭煲红烧五花肉——无油版》,真是下饭啊!!

电饭煲红烧五花肉——无油版主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带皮五花肉:400克中等大小土豆:3个
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
豆瓣酱:适量白糖:适量
八角:适量姜丝:适量
姜片:适量葱花:适量

电饭煲红烧五花肉——无油版的做法步骤

  • 第四步:电饭煲洗净,放五花肉,八角,姜丝,土豆,调好的料汁煮至收汁即可,装盘,撒葱花。喜欢有汤的朋友,把五花肉土豆煮熟就可以了,不用收汁。
  • 第三步:土豆捞起后,放姜片,五花肉大火烧开,煮至八分熟起锅,这期间把锅里的浮沫去掉。
  • 第二步:锅置火上,清水烧开,将土豆煮至八分熟,起锅备用。
  • 第一步:带皮五花肉事先处理干净,切成小方块。土豆去皮,洗净,切成块状,生抽、老抽、豆瓣酱、白糖调成料汁备用(生抽、老抽、豆瓣酱都带咸味,就不放盐了。如果要放盐,其他三样就少放点,根据个人口味调整)。
  • 相关食材:五花肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲红烧五花肉——无油版。

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