下午茶系列之奶油奶酪杏仁派
下午茶系列之奶油奶酪杏仁派是【丶阿狸】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下午茶系列之奶油奶酪杏仁派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
奶油奶酪与杏仁的完美融合，挑战你的味蕾~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：100克 | 黄油：50克 |
| 糖粉：40克 | 盐：1克 |
| 鸡蛋：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：25克 | 奶油奶酪：125克 |
| 鸡蛋：1个 | 糖粉：40克 |
| 低筋面粉：12克 | 巴旦木：50克 |
下午茶系列之奶油奶酪杏仁派的做法步骤
下午茶系列之奶油奶酪杏仁派做法技巧/窍门/补充说明：
1奶油奶酪和马苏里拉奶酪是两种~不要搞混
2外面直接有卖杏仁片的，简单方便，我是家里没有，所以用巴旦木代替
3烤制派皮的时候压豆子是为了防止派皮鼓胀起来，也有说可以压石头，不过我没试过，压豆子比较方便，况且烤熟的豆子可以直接食用，一举两得
菜谱标签：热菜