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糖醋橡皮鱼

菜谱编号:132-571
糖醋橡皮鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋橡皮鱼”。
糖醋橡皮鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
橡皮鱼:630克--
辅助料用量
姜片:适量葱段:适量
调味料用量
料酒:1勺香醋:2勺
白糖:3勺生抽:4勺
清水:5勺--

糖醋橡皮鱼的做法步骤

  • 第十一步:调味煮开。
  • 第二步:将橡皮鱼去头剥去皮去内脏洗净、捞出,控干水分,待用。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入橡皮鱼两面煎一下。
  • 第一步:材料:橡皮鱼、姜片、葱段
  • 第十二步:然后,煮至汤汁浓稠,关火、出锅。
  • 第十步:接着,搁入姜片,倒入调好的糖醋汁。
  • 第七步:加入5勺清水。
  • 第三步:在碗中加入1勺料酒。
  • 第五步:加入3勺白糖。
  • 第六步:加入4勺生抽。
  • 第十三步:最后,搁入葱段,即成。
  • 第四步:加入2勺香醋。
  • 第八步:调匀成糖醋汁,待用。
  • 相关食材:橡皮鱼

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