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粉丝烧鲫鱼

菜谱编号：132-841

粉丝烧鲫鱼是【两头猪的甜蜜~】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉丝烧鲫鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

还冒着热气呢~颜色够好，烧鱼处女作。

粉丝烧鲫鱼主厨：两头猪的甜蜜~

第一步：鲫鱼洗净备用。

第九步：加入泡发的粉丝，烧熟。

第十步：加入生菜苗。生菜苗是栽种生菜剩下的，估计一般买不到。。。

第七步：倒入酱油烧开。

第二步：生菜苗洗净备用。

第十一步：出锅咯~

第八步：加适量水大火烧开，转小火焖20分钟。

第六步：塞鱼肚里点作料。

第五步：鲫鱼两面煎一下。

第四步：烧热油，依次放入姜、大蒜片、干辣椒。喜欢辣可以将辣椒掰开。

第三步：蒜切片，厚姜片用到拍松。

粉丝烧鲫鱼做法技巧/窍门/补充说明：

【1】姜、蒜、干辣椒，依次放油里，最先放姜，因为姜多煎会更香；辣椒怕糊，最后放。
【2】忘了放醋，吃的时候才反应过来。吃鱼不放醋，等于暴殄天物。。。

菜谱标签：私房菜

相关食材：鲫鱼粉丝

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