当前位置:首页 > 菜谱大全 > 鲫鱼山药粉丝煲

鲫鱼山药粉丝煲

菜谱编号:055-486
鲫鱼山药粉丝煲是【籣草児】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼山药粉丝煲”。
鲫鱼山药粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

秋冬进补历来为国人推崇。秋冬进补之前,需要给脾胃一个调整适应过程。可以先补食一些富含营养,易于消化对食物,帮助调理脾胃功能。

山药,性质平和,滋补脾、肺、肾,有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼,健脾利湿,活血通络,促进血液循环。

山药粉丝鲫鱼,就属于一款健脾开胃的汤品。鲜嫩不油腻,爽滑又开胃。丰富的营养成分还可以补充人体的需要······

本来做的煲,可是鱼大了,放进我的小沙煲里面,鱼就变形了!无奈哦,还是用深碗装上来吧。

鲫鱼山药粉丝煲主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条山药:1段
辅助料用量
粉丝:1把生姜:2片
枸杞子:10粒--
调味料用量
油:2茶匙盐:适量

鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤

  • 第一步:准备好食材。
  • 第三步:切好的山药放入水中浸泡。
  • 第四步:锅中油热,下鱼,两面稍煎一会,加入冷水,大火煮开,小火煮20分钟。放入姜片,再煮5分钟。
  • 第五步:下入山药,加盐调好味,再煮10分钟。
  • 第六步:放入粉丝,煮2分钟。
  • 第二步:山药去皮、洗净、切圆片。
  • 第七步:放入枸杞子,煮开即可。
  • 鲫鱼山药粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1、山药去皮要小心,别把粘液弄到皮肤上,会发痒的。
    2、切好的山药放入水中,以免氧化变黑。

    相关食材:鲫鱼山药粉丝

    鲫鱼山药粉丝煲菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【籣草児】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲫鱼山药粉丝煲。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜