鲫鱼山药粉丝煲
鲫鱼山药粉丝煲是【籣草児】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼山药粉丝煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬进补历来为国人推崇。秋冬进补之前，需要给脾胃一个调整适应过程。可以先补食一些富含营养，易于消化对食物，帮助调理脾胃功能。
山药，性质平和，滋补脾、肺、肾，有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鲫鱼，健脾利湿，活血通络，促进血液循环。
山药粉丝鲫鱼，就属于一款健脾开胃的汤品。鲜嫩不油腻，爽滑又开胃。丰富的营养成分还可以补充人体的需要······
本来做的煲，可是鱼大了，放进我的小沙煲里面，鱼就变形了！无奈哦，还是用深碗装上来吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 山药：1段 |
| 辅助料用量 | |
| 粉丝：1把 | 生姜：2片 |
| 枸杞子：10粒 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：2茶匙 | 盐：适量 |
鲫鱼山药粉丝煲的做法步骤
鲫鱼山药粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、山药去皮要小心，别把粘液弄到皮肤上，会发痒的。
2、切好的山药放入水中，以免氧化变黑。