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葱爆羊肉

菜谱编号：222-608

葱爆羊肉是【向阳花6339】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱爆羊肉”。

葱爆羊肉

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：爆
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
羊肉：适量	大葱：适量
辅助料用量
酱油：适量	盐：适量
植物油：适量	--

葱爆羊肉的做法步骤

第一步：炒锅加热，热锅凉油，下入少许葱花爆香。

第八步：爱吃辣的朋友，再放点辣椒呛爆，那会更过瘾的！

第四步：加入其余的大葱一起翻炒！

第九步：快快盛碗米饭开吃吧！

第七步：出锅！

第五步：大葱变软后，加入酱油和盐！

第二步：下去切好的羊肉片

第六步：一直保持大火，翻拌均匀后，即可出锅！

第三步：保持大火，翻炒均匀，直到变色！

葱爆羊肉做法技巧/窍门/补充说明：

这个菜一定要大火爆炒，中国菜的火候很重要，就算每个人一样的食材，火候不一样，味道也是不一样的！羊肉片要切的薄厚一样，以免生熟不均匀！

菜谱标签：热菜

相关食材：羊肉葱

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