豆瓣鱼
豆瓣鱼是【小洞天】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆瓣鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款香辣味美的家常菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲤鱼：约700克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：2勺 | -- |
豆瓣鱼的做法步骤
豆瓣鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼要热锅凉油才会不沾锅。
2·豆瓣酱要炒出香味再加入开水。
3·豆瓣酱很咸，放盐需谨慎。
相关食材：豆瓣