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番茄炒蛋

菜谱编号:091-593
番茄炒蛋是【千千妈咪洁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄炒蛋”。
番茄炒蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:2个鸡蛋:3个
辅助料用量
盐:一勺味精:少许

番茄炒蛋的做法步骤

  • 第三步:锅内热油
  • 第一步:番茄切成小块
  • 第五步:鸡蛋和番茄一边翻炒一边用锅铲铲段,番茄用锅铲压出汁
  • 第二步:鸡蛋打匀(我用的草鸡蛋比较小,普通的鸡蛋用两个就够了)
  • 第四步:倒入鸡蛋液翻炒均匀,用锅铲把鸡蛋铲倒锅的一边,倒入番茄
  • 第六步:加入盐继续翻炒,最后加味精翻炒出锅
  • 番茄炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄切的时候我是直接拿在手上削入盘里的,这样番茄的汁水就不会流失了,炒出来的番茄就比较好吃

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄

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