干煎小黄鱼
干煎小黄鱼是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煎小黄鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外脆里嫩，焦香四溢，干煎小黄鱼。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小黄鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：1块 |
| 料酒：1勺 | 盐：适量 |
| 生粉：适量 | -- |
干煎小黄鱼的做法步骤
干煎小黄鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎黄鱼火候不要大，容易焦。
2·腌制好的黄鱼清洗后再加盐，料酒拌匀，然后再裹生粉煎炸，去腥效果更好。
相关食材：黄鱼