红烧白萝卜
红烧白萝卜是【踏雪寻鱼】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧白萝卜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在我国民间白萝卜有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处：“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”。
老公嘱咐冬天多吃萝卜，以前总是辣炒白萝卜丝或者熬萝卜汤，今天换个吃法试一试！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：1小根 | 生抽：2小勺 |
| 蚝油：2小勺 | 姜：2片 |
| 八角：1个 | 香油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 老抽：2小勺 | 白糖：1小勺 |
| 葱：1小段 | 蒜：2瓣 |
| 盐：适量 | 水淀粉：适量 |