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家常豆腐

菜谱编号:379-962
家常豆腐是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
北豆腐:一块黄瓜:适量
红彩椒:适量胡萝卜:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
杭椒:一个郫县豆瓣:适量
生抽:适量糖:适量

家常豆腐的做法步骤

  • 第六步:放入胡萝卜。
  • 第十一步:翻炒。
  • 第八步:加生抽。
  • 第十二步:放少许水,盖盖焖一会。
  • 第十步:依次放入彩椒和黄瓜。
  • 第十四步:成品图。
  • 第三步:炸成焦黄盛出。
  • 第十三步:豆腐入味后关火。
  • 第二步:切成三角块,油炸。
  • 第七步:放豆腐。
  • 第一步:北豆腐一块。
  • 第九步:加半勺郫县豆瓣,加少许糖。
  • 第五步:另起油锅,放葱 姜,杭椒翻炒。
  • 第四步:准备葱,姜,杭椒,黄瓜 红彩椒,准备郫县豆瓣。
  • 相关食材:豆腐

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