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家常豆腐

菜谱编号:388-574
家常豆腐是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

跟美食天下菜谱学的,属山寨版的吧,重要的是好吃。

家常豆腐主厨:红米乐呵

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
北豆腐:适量黑木耳:适量
螺丝椒:适量红柿子椒:适量
生姜:适量蒜叶:适量
葱花:适量豆瓣酱:适量
辅助料用量
盐:适量味极鲜:适量
香菇老抽:适量猪油:适量

家常豆腐的做法步骤

  • 第四步:先煎豆腐。
  • 第二步:食材改刀。
  • 第五步:将豆腐两面煎黄。
  • 第六步:小火,将豆瓣酱炒出红油。
  • 第七步:放黑木耳,蒜叶,姜。
  • 第一步:备好食材,黑木耳提前泡发。
  • 第九步:少许水,大火,收汁即可。
  • 第三步:不粘锅放猪油。
  • 第八步:放螺丝椒,红柿子椒,盐,炒匀。
  • 第十步:很下饭哦。
  • 相关食材:豆腐

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