凉拌腐竹
凉拌腐竹是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌腐竹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
腐竹看起来只有薄薄的一层皮，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。用它配菜，无论是炒菜还是凉拌都非常好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1个 | 腐竹：60克 |
| 粉丝：60克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 鸡精：适量 |
凉拌腐竹的做法步骤
凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明：
腐竹要提前浸泡。
相关食材：腐竹