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南瓜包

菜谱编号：104-499

南瓜包是【开心小精灵】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

小巧玲珑的南瓜包，造型时尚，晶莹可爱，可以给您家的餐桌上增添不少的情趣呢！甜甜糯糯的口感老少皆宜。

南瓜包主厨：开心小精灵

第三步：蒸好的南瓜用筷子搅成泥，加入白糖、糯米粉和成团。

第七步：取一点食用色素加入面团，将面团搓长，取一小节当瓜蒂，沾在南瓜包上。

第九步：超萌的南瓜包。

第二步：澄粉用开水和成团。

第四步：将两个面团用手在案板上搓匀，搓成一个面团。将面团分成小剂子，搓圆。

第八步：盘子上抹油，将南瓜包放入，大火蒸5分钟即可。

第一步：南瓜去皮、去籽、切片，放入锅中蒸熟。

第六步：包好的南瓜包整成圆形，用刮板在面团上均匀地压出印痕。

第五步：取一小剂子，摁扁，包入豆沙馅，收好口，搓圆。

南瓜包做法技巧/窍门/补充说明：

1·南瓜中含水量大，所以不要一次取用很多，否则可能加了很多糯米粉还是很稀。先试着取一小块，逐渐加入糯米粉，揉成面团后如果觉得量少不够，再酌情加入南瓜泥。
2·馅料的选择随意，也可以用枣泥馅或芝麻粉加红糖。

菜谱标签：小吃

相关食材：南瓜

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