香辣小龙虾

第三步：再用剪刀把虾头前半部分剪掉，这样更干净些。

第六步：热锅下油，把所有配料放进炒香。

第一步：买回来的小龙虾用清水养半天，中途要换几次水，准备煮前用牙刷刷干净（防止被不小心咬到，最好带手套）。

第八步：把小龙虾倒进翻炒，淋上米酒。

第十步：最后加适量酱油，适当调味。

第五步：所有配料。

第九步：可加适量盐，加进一大碗水，盖上锅盖焖煮十五分钟左右。

第二步：龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠。

第十一步：美味的小龙虾便完成了。

第四步：处理干净的小龙虾再冲洗干净沥干水备用。

第七步：再加进豆瓣酱炒出红油。