第六步:快速搅拌均匀,至锅底出现一层薄膜,关火
第二步:锅内加入水(全程以中小火为主)
第十一步:送入烤箱,中层,200度25分钟,关火后继续在烤箱内焖上5分钟
第七步:待面糊晾到不烫手時,分三次将蛋液倒入到面糊内(每次都得充分搅拌均匀后才加入下次蛋液)
第八步:搅拌好的面糊呈不会滴落的倒三角即可
第四步:加入黄油,烧至微微冒泡
第十三步:将烤好的泡芙切半,填入奶油,表面洒上一层糖粉即可食用
第三步:加入盐,烧化
第九步:将面糊装入裱花袋内
第一步:准备所需食材
第十步:在铺好油纸的烤盘内挤出大小均匀的面团
第五步:倒入过筛的低粉
第十二步:适量淡奶油加入适量糖粉打至十分发