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酸甜藕片

菜谱编号:133-639
酸甜藕片是【落叶漫天飞】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜藕片”。
酸甜藕片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:两节小红萝卜:两只
辅助料用量
白醋:20克白糖:5克
盐:5克清水:适量
油:适量--

酸甜藕片的做法步骤

  • 第三步:把切好的藕和萝卜,用盘子装着,加进清水,盐,白醋和白糖。泡大概3小时以上,或者一天也可以。
  • 第六步:炒好的藕和萝卜,很脆口哦。
  • 第四步:把已经泡的进酸甜味的藕和萝卜倒出来,再用干净水冲洗一下,把水过滤掉。
  • 第一步:莲藕去掉皮和那些结,红萝卜去掉尾巴那点。
  • 第二步:藕切成薄片,用水冲洗一下。
  • 第五步:锅热后加点油,把藕和萝卜倒下去炒,如果试过觉得味道不合适,可以根据自己的味觉适量的添加一些盐,醋,白糖。
  • 相关食材:

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