第五步：大蒜去皮剁成蒜蓉。
第七步：取出放入盘子中。
第八步：另起锅，注入油，下入蒜蓉她香。倒入鲍鱼汁，烧开至粘稠。
第六步：将鲍鱼放入开水锅中。大火蒸制5分钟，如果鲍鱼个头稍小只蒸3分钟。
第九步：1 2 将烧好的鲍鱼汁浇在鲍鱼上即可。
第三步： 在鲍鱼上切上十字花刀，以便入味。
第二步：将鲍鱼去掉内脏。用清水冲洗干净。
第四步：鲍汁加入一點白糖和适合清水搅拌均匀备用
第一步：准备好所用食材。
浇汁鲍鱼
浇汁鲍鱼是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近有些小忙，也加上厨房改造，基本上没起火做饭，所以更新慢了一些。这道菜还是国庆节时候做的呢，孩子想吃小鲍鱼烧排骨。就去海鲜市场买鲍鱼了。还特意买了2只大鲍鱼。很多朋友都认为在家自己做鲍鱼很难做，一直都不敢试试。其实不然，只要掌握好火候就可以在家轻松搞定五星级酒店的海鲜大餐。自己在家做海鲜经济实惠，而且干净卫生又美味。浇汁鲍鱼是筵席中海鲜大菜。鲍鱼鲜嫩，鲍汁浓厚。是一道家庭聚餐的招牌菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大鲍鱼：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲍汁：适量 | 糖：适量 |