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不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情

菜谱编号:133-950
不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情是【juju的巴黎厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情”。
不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

闺蜜说下周末就是她和男朋友十周年纪念日了,计划在家里给他做一顿浪漫的晚餐,问我能不能不用烤箱就能做出蛋糕来,十周年---多么值得庆祝啊!有多少人能坚持十年的恋爱呢?她是我二十几年的闺蜜,我也是她俩这十年爱情的见证人,所以当然为这个特别的纪念日献上我的小小心意了,这几天查了很多资料终于找到不用烤箱能做到的芝士蛋糕,味道比一般的芝士蛋糕少了点油腻,多了点清爽的口感,做起来也超级简单,简直就是速成的,只不过做好要冰箱冷藏4个小时左右才能开吃,千万别提前拿出来,因为蛋糕还没凝固很容易碎掉哦~等是最艰难滴。

不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情主厨:juju的巴黎厨房

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
奶油:470ML乳酪:250克
消化饼干:250克砂糖:140克
黄油:70克--
辅助料用量
柠檬汁:2大勺--

不用烤箱的芝士蛋糕-献给闺蜜和她十年的浪漫爱情的做法步骤

  • 第三步:融化的黄油和砂糖倒进饼干碎里,搅拌好以后倒进蛋糕模具里
  • 第六步:把奶酪酱倒在冷藏好的饼干碎上,表面弄平,冷藏4个小时以上,吃之前可以适当洒下可可粉或放上自己喜欢的水果,香浓而清爽的芝士蛋糕完成!
  • 第一步:把饼干放进袋子里,用擀面仗敲碎
  • 第五步:利用这时间做奶酪酱,先搅拌乳酪,再倒入奶油,砂糖,柠檬汁打发到质感比较浓稠
  • 第二步:全部敲成小碎片之后,倒入碗里,开始融化黄油(用微波炉最高温热40秒-1分钟左右,小心不要热过,要不然黄油会煮熟)
  • 第四步:压好表面,扁平,放进冰箱冷藏30分钟以上。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:芝士

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