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油光鱼炖豆腐

菜谱编号:133-988
油光鱼炖豆腐是【黑犀侠】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油光鱼炖豆腐”。
油光鱼炖豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
海油光鱼:适量豆腐:适量
辅助料用量
黄豆芽:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
白醋:适量盐:适量
五香粉:适量白胡椒粉:适量

油光鱼炖豆腐的做法步骤

  • 第二步:豆芽热油炒半熟,盛出。炒锅放油爆香葱蒜,放五香粉,放热水姜片,下鱼和豆腐。大火烧开,放盐。加少量菜辣椒。
  • 第四步:炖至汤色浓白,加白胡椒粉少许。淋香油出锅。
  • 第三步:加入豆芽继续大火炖。
  • 第一步:备料,鱼去内脏洗净。黄豆芽漂洗数遍。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:豆腐

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