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韩式泡菜

菜谱编号:134-079
韩式泡菜是【美食XU】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜”。
韩式泡菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
大白菜:两棵--
辅助料用量
苹果:半个梨:半个
蒜:半头姜:少许
萝卜:一根--
调味料用量
盐:适量鱼露:适量
糖浆:适量辣椒粉:适量

韩式泡菜的做法步骤

  • 第一步: 两颗大白菜用盐腌4?5个小时,放盆里沥干。
  • 第六步:把白菜抹上刚刚做好的泡菜糊后装入密封盒里(我装在瓶里了),最后把剩余的的泡菜糊倒在上面,完成!
  • 第五步:把蒜末,萝卜丝,苹果末,梨末都倒入装辣椒粉的盆里,搅拌均匀。
  • 第二步:苹果和梨切成块,然后用上图那个东西(我记得好像叫轧蒜器)把它们轧成末(要快点,不然苹果氧化了会让你看着很难受)。
  • 第三步:准备好鱼露和糖浆。
  • 第四步:把辣椒粉装盆里。
  • 菜谱标签:小菜
    相关食材:泡菜

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