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糯米藕

菜谱编号:134-574
糯米藕是【小艾厨娘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米藕”。
糯米藕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
藕:2节--
辅助料用量
糯米:半碗--
调味料用量
红糖:适量冰糖:适量
糖桂花:两勺--

糯米藕的做法步骤

  • 第四步:用刀将莲藕头切掉两三厘米,留作盖子,将拌好红糖的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
  • 第一步:准备莲藕,莲藕洗干净削去外皮。
  • 第七步:将灌好糯米的莲藕放到高压锅里,加入红糖,冰糖。按煮粥键煮10分钟。
  • 第三步:糯米里边搅拌红糖。(也可以不拌红糖)拌红糖煮出来红一些,不拌红糖煮出来白一些。
  • 第五步:藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
  • 第六步:准备红糖,冰糖。
  • 第八步:煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上面淋上糖桂花。
  • 第二步:糯米洗干净用清水浸泡6小时。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:糯米

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