双椒炒猪皮
双椒炒猪皮是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒猪皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉皮中富含胶原蛋白，胶原蛋白可以促进细胞储水、缓解皮肤老化，抚平细纹，而且猪皮对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用，但是许多家庭都把肉皮当作废品丢弃，这道双椒炒猪皮，便可把肉皮从废品变成美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪皮：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：1个 | 红椒：1个 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 郫县豆瓣酱：一汤匙 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 味精：适量 | -- |
双椒炒猪皮的做法步骤
双椒炒猪皮做法技巧/窍门/补充说明：
郫县豆瓣酱的量可随个人的口味放入，能吃辣多放一些，不能吃辣少放一些，喜欢特辣还可以放一些辣椒在里面。
相关食材：猪皮