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红烧鲤鱼

菜谱编号:135-779
红烧鲤鱼是【塞巴斯蒂安_xx】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲤鱼”。
红烧鲤鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
野生鲤鱼:适量--
辅助料用量
豆瓣酱:适量姜:适量
花椒:适量辣椒:适量
葱:适量--
调味料用量
食用油:适量酱油:适量
醋:适量--

红烧鲤鱼的做法步骤

  • 第五步:放入调料炸一下·撒上醋·少许酱油·在放豆瓣酱·少许水烹煮一会·二面翻煮·
  • 第三步:准备调理·如图所示·
  • 第四步:锅烧干放入食用油·煎炸至二面微光·注意粘锅·可晃动平底锅·
  • 第六步:待入味·起锅前可以加少许葱丝·装盘·香喷喷的红烧野鲤鱼好啦·
  • 第一步:先把鲤鱼用盐腌制下·背部切出刀口·放葱姜
  • 第二步:放冰箱里了一天·拿出来冲洗漓掉水·
  • 红烧鲤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鲤鱼放里面炸的时候注意别粘锅·

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鲤鱼

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