当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸菜鱼

酸菜鱼

菜谱编号:136-120
酸菜鱼是【蓝鹤】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜鱼”。
酸菜鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

业余水平

酸菜鱼主厨:蓝鹤

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鱼:适量酸菜:适量
辅助料用量
辣椒:适量麻椒:适量

酸菜鱼的做法步骤

  • 第六步:加入准备好的酸菜炒,再加开水稍微炖煮一下
  • 第一步:草鱼或者鲤鱼反正各种鱼一条
  • 第七步:腌制好的鱼片放到上面,小火炖煮5分钟就好,鱼肉很好熟,时间还要看自己鱼片切的薄厚来定
  • 第四步:切成片,蛋清淀粉白胡椒食盐腌制半小时,白胡椒去腥
  • 第五步:蒜末,姜末灯笼椒炒制
  • 第三步:切除主刺
  • 第二步:切成大段
  • 相关食材:酸菜

    酸菜鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【蓝鹤】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸菜鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜