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酱香肉丝黄豆芽

菜谱编号:136-642
酱香肉丝黄豆芽是【GG爱美食】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香肉丝黄豆芽”。
酱香肉丝黄豆芽

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在东北冬天的时候想吃些绿色的蔬菜是在是太困难了,因为青菜的价格真的是太贵了,一斤青菜的价格快赶上一斤猪肉的价格了!大多数的家庭都会以白菜,土豆,萝卜,还有自己研制的各种咸菜为每天餐桌上的食物,至于我就还会泡发一些黄豆芽来吃,而豆制品是我们每天都需要的东西。下面我就为大家准备了一款简单又好吃的黄豆芽的做法

酱香肉丝黄豆芽主厨:GG爱美食

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:适量猪瘦肉:适量
油:适量--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
花椒粒:适量盐:适量
酱油:适量秘制辣酱:适量

酱香肉丝黄豆芽的做法步骤

  • 第一步:泡发好的黄豆芽清洗干净
  • 第三步:锅中油五成热下入花椒粒,蒜片,一半的葱花煸出香味
  • 第四步:下入肉丝炒作变色后加入酱油 在吧黄豆芽放入炒一会放少许盐
  • 第六步:开锅撒入味精和剩下的葱花翻炒出锅
  • 第二步:猪瘦肉切丝,葱花,花椒粒,蒜片,备用
  • 第五步:淋入些清水在放一些秘制辣酱盖锅闷一小会
  • 酱香肉丝黄豆芽做法技巧/窍门/补充说明:

    我发现黄豆芽放上别的酱料也非常的好·······

    菜谱标签:热菜
    相关食材:豆芽黄豆芽黄豆

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