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干煸杏鲍菇

菜谱编号:136-716
干煸杏鲍菇是【-Alan-】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
干煸杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个方法是模仿干煸茶树菇的做法的。

干煸杏鲍菇主厨:-Alan-

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2个--
辅助料用量
芹菜:适量郫县豆瓣酱:适量
油:适量葱:适量
姜:适量--

干煸杏鲍菇的做法步骤

  • 第四步:将杏鲍菇炸到表面发黄即可出锅。
  • 第三步:锅中放适量油烧热后将撕好的杏鲍菇放入。
  • 第五步:最后锅中留底油,将切好的葱姜放到锅中爆香,再倒入芹菜段,郫县豆瓣酱翻炒,最后将炸好的杏鲍菇倒入炒匀即可。
  • 第一步:两个杏鲍菇
  • 第二步:将杏鲍菇洗净顺着撕成条待用
  • 干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    我这个杏鲍菇是直接炸的,最好是能先把撕成条的杏鲍菇挂一下炸糊就好了。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:杏鲍菇

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