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南瓜蛋饼

菜谱编号:137-463
南瓜蛋饼是【准吃货】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜蛋饼”。
南瓜蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

准吃货是属于“晚上不睡,早上不起”的夜猫族,常常搞得自己没时间吃早饭,又不放心路边摊的食品质量,唯有挖空心思研究各种方便携带的早餐,趁着等红灯的时候啃上两口,一路吃到公司早饭也差不多解决了。本款蛋饼在传统蛋饼的基础上添加了粗粮,口感相对较脆,营养丰富。

南瓜蛋饼主厨:准吃货

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:50克南瓜:少许
鸡蛋:2个--
辅助料用量
玉米淀粉:20克--
调味料用量
盐:适量--

南瓜蛋饼的做法步骤

  • 第二步:南瓜去皮切成丝或者薄片,微波炉转熟烂
  • 第四步:加入面粉和玉米淀粉,和成南瓜面团
  • 第一步:准备好所有食材
  • 第七步:倒入蛋液,慢慢晃动平底锅,使蛋液均匀的裹在面饼表面,煎至两面金黄即可出锅,口感香脆。
  • 第三步:取出捣成南瓜绒
  • 第五步:鸡蛋加少许盐打散
  • 第六步:倒入蛋液,满满晃动平底锅,使蛋液均匀的裹在面饼表面
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜蛋饼。

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