第二步：锅中放少许油， 将鸡块和姜片放入；
第八步：再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂， 加盖后继续慢炖二十分钟；
第六步：·放入铁棍山药块；
第七步：加盖， 小火慢炖2个小時；
第四步：将她好的鸡块放入慢炖锅中；
第一步：将鸡切成块， 铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片；
第九步：最后加入盐、胡椒粉等调味， 放入适量的枸杞；
第五步：再加入适量的开水；
第三步：翻她鸡块， 直至鸡块变色， 鸡肉收紧鸡皮微微焦黄；
第十步：盛入碗中， 喝汤了。
山药鸡汤
山药鸡汤是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药鸡汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煨 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 山药：2根 | 枸杞：适量 |
| 调味料用量 | |
| 姜片：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 小葱：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | -- |