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麻辣鸡翅

菜谱编号:138-363
麻辣鸡翅是【阿娇的私人小厨】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸡翅”。
麻辣鸡翅
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
翅中:一袋--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
麻椒:适量干辣椒:适量
酱油:适量醋:适量
料酒:适量冰糖:适量
老抽:适量--

麻辣鸡翅的做法步骤

  • 第三步:葱姜切片
  • 第一步:将翅中洗好,从中间斩断,焯水备用,葱姜切丝
  • 第二步:锅内放油烧至七成热,下入焯好的鸡翅翻炒至噼啪响(鸡翅水分炒干),加入葱姜翻炒几下加水炖,鸡翅开锅后放入一至两块冰糖(提鲜),改小火慢炖,待汤汁快要炖干的时候加入适量盐,转至大火收汁即可
  • 相关食材:鸡翅

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