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滑子菇鸡汤面

菜谱编号:139-197
滑子菇鸡汤面是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑子菇鸡汤面”。
滑子菇鸡汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖了一锅的老母鸡汤,今天就用它来做汤面,这样面因比较软,而且有不少的汤,特别适合老人,有特别加了滑子菇,让鸡汤鲜上加鲜。这样做出的汤面味道挺好的。而且很营养。

滑子菇鸡汤面主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面条:200克鸡汤:适量
辅助料用量
滑子菇:150克--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

滑子菇鸡汤面的做法步骤

  • 第三步:入味后把鸡肉捞出,鸡肉撕成条备用。
  • 第六步:最后放一点青菜叶
  • 第五步:滑子菇提前用开水焯一下,此时放入
  • 第四步:鸡汤中下入面条
  • 第一步:炖好的鸡汤按需要的量盛入锅中,也取一些鸡肉,
  • 第二步:放入盐、胡椒粉,煮几分钟,让鸡肉适当入味,
  • 第七步:面条和菜煮熟即可
  • 相关食材:滑子菇

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