然后就是干辣椒，花椒洗干净，蒜片切好，葱花可以切一点备用。
东北干煸豆角
东北干煸豆角是【小燕子格格】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北干煸豆角”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角，一直都以为是东北菜，然后今天才听同事说这其实是川菜，人家用的豆角应该是那种小一点的豆角，我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁扁的豆角做的呢~~~不过不管怎么样味道还是很好的，所以拿来和大家分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜豆角：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 干辣椒：适量 | 花椒：适量 |
| 蒜片：适量 | 葱花：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
东北干煸豆角的做法步骤
然后就是干辣椒，花椒洗干净，蒜片切好，葱花可以切一点备用。
东北干煸豆角做法技巧/窍门/补充说明：
1，在爆香料的时候不要爆太久，干辣椒不要先放，否则很容易烧焦或者颜色不好。
2，翻炒的时候要轻轻的，否则破坏豆角形状，还要不停地翻炒直至颜色变化
菜谱标签：热菜
相关食材：豆角