第一步：材料：鸭血、姜末、蒜末、葱花、鲜辣椒各适量
调味：盐、醋、辣椒油、花椒粉、酱油各适量。
第四步：将盐、醋、姜末、蒜末、葱花、辣椒油、酱油、胡椒粉放入碗内调成麻辣味汁。
第三步：下入沸水锅中汆烫片刻，熟透后捞出，沥干，放入碗中备用。
第五步：食用時将味汁倒入鸭血中拌匀，装入盘，撒上葱花、鲜辣椒即可。
第二步：鸭血洗净，切成见方小丁。
麻辣鸭血
麻辣鸭血是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鸭血”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭血：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜末：适量 | 蒜末：适量 |
| 葱花：适量 | 辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 醋：适量 |
| 辣椒油：适量 | 花椒粉：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
麻辣鸭血的做法步骤