萝卜丝炖裸鲤
萝卜丝炖裸鲤是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝炖裸鲤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在有一种裸鲤鱼，以前在中原地区很少见到这种鲤鱼。之所以叫裸鲤，是因为这种鱼没有鱼鳞。曾经在青海湖的饭店吃过青海湖的裸鲤，也不知道是不是和这种鱼是一样的。反正买的时候是带标签的，但一定不是青海产的。没吃过，买一条试试。先按最基本的做法来做，吃起来还不错，没有鱼鳞，鱼皮蛮厚的，胶质很多。口感也不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 裸鲤：1条 | 白萝卜：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 黄酒：适量 |
| 盐：适量 | 糖：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |
萝卜丝炖裸鲤的做法步骤
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